商品の詳細
ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：398mm（切っ先からマチ迄）刃幅：39mm厚みは4.8mmから先端に向かって2.5mmとなります。銘：『祥太郎作』の印野村祥太郎さんの製品は柄の附近に初心者様な刻印と裏の刻印があります。 シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）堺打刃物を支える伝統工芸士の中で現役最高齢の職人、野村祥太郎さんの逸品です。 ■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
銀三鋼 本鍛錬 鬼反り 先丸蛸引き390mm 尺3寸 黒檀八角水牛柄 - 調理器具
銀三鋼 本鍛錬 鬼反り 先丸蛸引き390mm 尺3寸 黒檀八角水牛柄 - 調理器具
銀三鋼 本鍛錬 鬼反り 先丸蛸引き390mm 尺3寸 黒檀八角水牛柄 - 調理器具
堺打刃物】銀三鋼 本鍛錬 鬼反り 先丸蛸引き300mm 黒檀八角水牛柄 柳刃
堺打刃物】銀三鋼 本鍛錬 鬼反り 先丸蛸引き300mm 黒檀八角水牛柄
最新のクチコミ
切れ味の良いですよ。デザインも洗練されてますカッコいいです。
- Sasa777
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
包丁よりも切れやすく、買って良かったです☆
- mild_cocoa
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
家で手作りピザをする機会が増えたので購入しました。具がバラバラにならずキレイに切れてとってもいいです。ステンレスで衛生的なのも気に入ってます。カバーがもっとしっかりしたものだともっと良かったと思うので☆ー１
- 茶々饅頭
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
オールステンレスでこの金額はお得！ 今までは100円ショップのものを使っていたけど、柄の部分が プラスチックなので力を入れると折れてしまって・・・ こちらの商品はオールステンレスなので丈夫だし、高級感があって 大満足です。
- reiko_b_015
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
超可愛いです。デザインも素晴らしい。友達のプレゼントにしました。
- Junko199882
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
