• 牛刀 関の包丁 ダマスカス鋼 VG10 V金10 刃渡り240mm 日本製
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商品の詳細

「新品・未使用」即購入OK!ドイツ・ゾーリンゲンと並ぶ世界ブランド“関の和包丁”Fujiシリーズ。関の刃物には、「切れ味がよい・芯が強い・刃こぼれしにくい」という特徴があります。中世シリアでその優美でしなやかな切れ味が有名であった、ダマスカス鋼を再現しブレードに使用しました。「牛刀」となっておりますが、肉切り専用ではありません。比較的刃渡りが長く、お肉の塊など大きな物を切るのに優れています。★ダマスカス鋼とは中心に硬さや強さの基準となる炭素含有量の高い(1%含有)特殊刃物鋼VG10を使用し、両側面にステンレス鋼を交互に片面各16層の合計33層鋼から構成されます。Fujiシリーズではブレード表面の波紋にこだわり、最も美しく表れるとされる33層のダマスカス鋼を採用しています。包丁本来の機能と美しさを追求し開発された、これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品です。関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感でき、使用後のお手入れでさらに長もちします。(ご使用上の注意に研ぎ方を記載してあります)岐阜県関市は日本一の名刀の産地として繁栄し、卓越した伝統技能が現代の刀匠や刃物産業に受け継がれています。そして、今や世界でも有数の刃物の産地として知られています。ブレードから尻金までが接着ではなく芯棒で連結されているため、高い強度を持ちます。木柄には、樹脂を含浸させた積層強化木を使用しており腐食にも強いです。ハンドルのデザインは限りなく手に馴染む独自のスタイルを追求。その握りやすさと安定感をぜひご体感ください。オリジナルの桐箱入り。贈り物にもどうぞ。【仕様】■両刃■サイズ:全長 380mm/刃渡 240mm■重量:200g■素材:ブレード 33層ダマスカス鋼    (VG10&ローカーボンマルテンサイト系材)    持ち手 積層強化木■製造国:日本※食器洗浄乾燥器を使用しないでください。☆佐川急便/日本郵便にて発送いたします。
カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>その他
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:愛知県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

包丁 ダマスカス 牛刀包丁 VG10 ISSIKI 20cm 送料無料 V金10号 ステンレス すごく よく 切れる ほうちょう ギフト プレゼント  誕生日 ラッピング : issiki-015 : ISSIKI Kitchen - 通販 - Yahoo!ショッピング
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牛刀 ステンレス鋼 VG10 8寸(240mm) | 刃物の老舗 本家かね惣
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最新のクチコミ

★★★★★

とっても大きくてビックリ!!今晩のビールは最高になりそう。

  • たか亭_1956
  • 24歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

忙しい時の夕飯のおかずにちょうど良かったです 味も良かったし、簡単に温めるだけなので、子どもだけでも安心して おかずにできました

  • なお2224
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

ジューシーでおいしかったです

  • 購入者141117
  • 40歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

コマイ、真面目に美味しいです。 先日、妹に見つかり、一度に4本も食べられてしまいました。 もう少しお安いと、購入しやすくなるのですが、宜しくお願い致します。

  • 名無しのメタボ
  • 28歳
  • アトピー
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★★★★★

6年前有楽町のアンテナショップで安いのでよく購入していました。こちらは倍くらいの価格ですが・・・同じ味です。

  • ブルベリー3979
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

時鮭の切り身をこの価格で購入できて喜んでいたのですが、食べたら、あら〜美味しい☆彡 鮭によっては生臭さが気になるものもあり、やや敬遠していたのですが、こちらの商品はホントに美味しく、ワタクシのトラウマもなくなった気がします。また購入したいですね

  • れいか2262
  • 44歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

きびなごは いつもこちらでぽち! 今回も新鮮で美味しい♪

  • Kamasu
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

以前アソートタイプの商品で金目鯛がめちゃくちゃ好みだったので、とうとう金目鯛だけで購入してしまいました。元値よりだいぶお得に買えたので満足です。

  • yio
  • 40歳
  • アトピー
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★★★★★

カナガシラが材料ということでどんな味なんだろう?と思っていたのですが、おいしかったです。 ただし香りは好き嫌いがあるかも(生臭いとかそういうのではありません。念のため) また「お魚メンチ」という商品名からはもう少しソフトな食感のものを想像していましたが、かなりしっかりした具です。ちょっとお箸では切りにくいことも。でもその分、魚好きにとっては「魚を食べている感」があってうれしいです。

  • マードック4986
  • 28歳
  • アトピー
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★★★★★

のれそれ〜!知ってはいたのですが、写真にそそられ牡蠣のおまけで購入。 流水にしばらく置かないといけない点は少し面倒ですが、新鮮で美味でした〜♪♪♪

  • yy1020
  • 36歳
  • アトピー
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★★★★★

3回目です。お気に入りです。炊き込みご飯も好評でしたが、韓国風の貝のあえものが食べたくなり買いました。

  • kaigotaihenn
  • 44歳
  • アトピー
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★★★★★

こ〜れは個人の好みの問題でしょう(^-^;) 伝承料理本を読んでいて一回は食べてみたかったものでした。 酒の肴にはぴったりでした。 酒を飲む場の話題作りに良いでしょうね。 みんなでワイワイやりたい時にドーゾ。

  • よしきゅう1964
  • 32歳
  • アトピー
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★★★★★

いつも、利用させてもらってます! 注文してから…2日後には到着しました。いつも…早い!!大きさは、少し小さいのもありましたが…このお値段なら…納得です!!また、利用させてもらいます。

  • Himmelblau
  • 40歳
  • アトピー
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★★★★★

ちょっと気になるワッキーの地名しりとりで度々出てきた松山名物。 油でほんの少し焼いて食べたら美味しかったです。 マヨネーズにも合いました

  • マボ117
  • 48歳
  • アトピー
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★★★★★

凄い量ですね。小さい切り身がたくさん入ってます。煮魚にしたり、いろいろつかえそうでした。味は。まぁまぁでした。我が家では。お弁当に活躍してます。

  • Guest8982
  • 36歳
  • アトピー
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