商品の詳細
刃渡り:21cm全長:33.4cm 刃幅:4.2cm刃の厚み:最大2㎜重さ:145g鋼材:SPG2(ステンレスの粉末鋼)高村刃物が菊一文字に卸した牛刀になります。機械を使用し、手作業で整形、磨きを行った後、手研ぎによる本刃付けを行っておりますので、届いた後すぐに使用でき、お手入れも簡単に行うことができます。機械研ぎの作業においては、素手で包丁の熱を判断しながら研いでおりますので、焼き戻りの心配はもちろんございません。11枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。 要望がございましたら、用途に応じた刃先に研ぎ直しますので、その際は購入後、取引メッセージにてご連絡ください。※研ぎ直しをご要望される場合、方法によっては研ぎ傷が発生することがございます。あらかじめご了承ください。※ご希望の刃先によっては数日お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。※現在の刃付けは主に、全般的な野菜、骨のない魚、肉に向いた汎用性の高い刃先にしております。骨付き肉や魚を捌く、パリパリに焼いた食材を切るなどの用途に使用される場合は是非研ぎ直しをご利用ください。再生品のため、取り除くことでバランスが乱れる恐れのある傷やサビを残している場合がございます。そのため、やや傷や汚れありとしていますが、使用する上では問題ありません。また、できるだけ写るようにはしておりますが、写真だけだと確認しきれない小傷が見られる場合がございます。こちらも切れ味には影響がある傷はございませんので、あらかじめご了承ください。お得によく切れる包丁が欲しい方、天然砥石の切れ味を味わってみたい方におすすめです。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。あらかじめご了承ください。質問はお気軽にコメントください。
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 神奈川県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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新品本物 高村刃物 牛刀 菊一文字 再生品 天然砥石で研ぎ済み❗️ 調理
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最新のクチコミ
オールステンレスでピカピカしていて見た目もデザインもいいです。 早くビザを焼いて使いたいです。
- tutugou
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
以前使っていたのは、もう少し大きくて重い物で真っ直ぐな形でしたので、 使いにくて手に負担がかかりましたが、この商品は角度があり、軽いので とても使いやすそうですね。ピザ作る回数が増えそうです… メール便で頼んだので、日数がかかると思っていましたが、発送から2日後 には届き、早かったので嬉しかったです。
- xxとめきちxx
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ピザカッターは、初めての購入で、レビューを参考にして、この商品を選びました。ステンレスで衛生的で、切れ味も良いです。
- わにの誕生日
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
重さ、デザインともにいいです。 まだ使用してないので−☆です。 使用したら、追記しようとおもいます。 引っかけ穴もあるので便利、刃には透明なビニールカバーもついているので危なくないですね。
- kenchuan
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れそうなくらい鋭いのにピザは綺麗に切れない…。包丁で切ってしまいます。
- きよんぞう
- 27歳
- アトピー
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