当日発送
送料無料

【人気ショップが最安値挑戦！】包丁プロ仕様マイカルタ寛丈作粉末ステンレス鋼 ZDP189 三徳包丁調理器具

お気に入りブランド

クチコミ評価 4.7（23件）

販売価格：: ￥25256税込
獲得ポイント：: ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥25256 税込

お買い物を続けるカートへ進む

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。　寛丈ブランドの包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。　Z D P 1 8 9はナイフ愛好家が唸るような鋼材を目指して開発された粉末鋼で、粉末冶金技術により製造する新しいタイプの刃物鋼です。特に、切れ味の持続性を左右する、硬度では全ての刃物鋼材の中でもトップに君臨します。均一微細なミクロ組織を有し、粗大炭化物を含まないため、刃付性が良好です。高耐摩耗性が得られ、切れ味が非常に鋭く、刃持ちも優れています。この包丁の硬度は刃かけや研ぎやすさのために意図的に若干落としてあります。　ハマグリ刃は食材を切り開きながら食い込んでいき、鋭さに寄与するだけでなく、強度を持った理想の形です。刃の鋭さも加わり、食材に滑り込むような滑らかで鋭い切れ味を提供します。　　また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。ZDP189は硬くて素人には研げないとネットに書かれていたりしますが、そんなことはありません。セラミック系の砥石があれば、しっかりと研げます。当店で販売している末広の砥石でも研ぐことが出来ます。　ハンドルには、水を吸収しにくい耐久性を持つマイカルタ材を使用し、ピンかしめもクールで心をくすぐります。また手にフィットするように小指や薬指付近が曲面のデザインがなされています。　包丁のセンターバランスもよく、口金付近にあるため、取り回しが向上します。　板厚に厚みがあるため、重厚感があり、重さを利用して切る事や重みのある包丁をお好みの方にお勧めです。切ったときの感触は板厚の厚みによってハマグリ刃の曲面が強くなり、切り開きながら軽く切り進んでいく打刃物のような感触が特徴と言えるでしょう。■三徳■刃渡り：165mm■全長：300mm■刃幅：54 mm■最大峰厚：約2.6 mm■刃付：両刃■重量：約200 g■柄：マイカルタ■心材：ZDP189■側材：ステンレス■硬度：HRC 64+-1

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>三徳包丁
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	大分県
発送までの日数:	1~2日で発送